一般社団法人 日本香辛料研究会



spice


Contents



第33回 日本香辛料研究会 学術講演会 演題募集
2018.5.更新  


お知らせ

第33回 日本香辛料研究会 学術講演会を、
川崎市にて 2018年11月9日(金)、10日(土)に開催します。

シンポジウムは以下の2題を予定しています。
      「微生物の嗜好する香辛料素材」
           京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻発酵生理及び醸造学研究室 小川 順 教授

      「スパイス料理の調理科学的研究」
           味の素株式会社 イノベーション研究所フロンティア研究所 食品官能特性研究グループ 主任研究員 川崎寛也 博士(農学)






第33回 学術講演会演題募集中です 






過去の大会プログラム




日本香辛料研究会の沿革

日本香辛料研究会について





日本香辛料研究会 賛助会員



      会長;伏木 亨
      〒520-2194 大津市瀬田大江町横谷1番5
      龍谷大学 農学部 食品栄養学科 伏木研究室内
      TEL; (077)-599-5613
      e-mail; spice/spice-research.org(/を@に直してお送りください)

入会、退会、住所変更などのご連絡、ご質問などはこちらまで